Eind 2011 leidt hij op verzoek van de Deutsche Bibliothek een gesprek met hoogleraar Klaus Schroeder over rechtsextremistisch geweld in de voormalige DDR.
In 2006 publiceert Wansink in het jubileumboek van het Duitsland Instituut Amsterdam. Twee jaar eerder is hij auteur van het vaak aangehaalde Elsevier-omslagverhaal ‘Nederland ontdekt Duitsland‘.
In 2002 verschijnt zijn opiniebijdrage “Mehr Mohammed als Jan” over de botsing tussen allochtonen en autochtonen in Frankfurter Hefte (Volume 49, Verlag Neue Gesellschaft).
Tijdens zijn correspondentschap voor Elsevier in Bonn en Berlijn (1996-2001) wordt hij medewerker van NRC-Handelsblad (economie) en van een reeks Nederlandse en Duitse media.
Hij schrijft een column en politieke analyses voor Der Tagesspiegel, en opinie-bijdragen voor Die Welt, Handelsblatt, Berliner Zeitung, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, Die Zeit, General-Anzeiger, Stuttgarter Zeitung en vorwärts.
In 1995 publiceert hij in Atlantisch Perspectief een analyse over de herijking bij het Nederlandse ministerie van Buitenlandse Zaken.
Van 1988 tot 1991 is hij chef buitenland van Elsevier. Hij interviewt onder anderen Zbigniew Brzezinski, Helmut Schmidt, Eduard Sjevardnadze, Mintimer Sjaripovitsj Sjaimijev, Jörg Haider, Golo Mann, Ralf Dahrendorf, Marion Gräfin Dönhoff en Ingo Schulze.
In 1990 hebben Wansink en collega René de Bok een exclusief interview met Boris Jeltsin (‘Gorbatsjov moet weg’). Dit artikel verschijnt in diverse Europese bladen, onder meer in de Financial Times en El Pais.
Eind november 1989, vlak na de val van de Berlijnse Muur, reist Wansink met de (West-)Duitse minister van buitenlandse zaken Hans-Dietrich Genscher naar Moskou. In het Kremlin is hij als enige buitenlandse journalist getuige van Genschers ontmoeting met een barse president Michael Gorbatsjov. Wansink bericht erover in het kerstnummer van Elsevier. Het Belgische Knack neemt het verhaal integraal over.
Als verslaggever, documentairemaker en chef d’ équipe werkt Willem Wansink van 1981-1988 bij de buitenlandrubriek Panoramiek (NOS-tv). Hij maakt talloze filmreportages en documentaires.
Hij bericht over actuele en historische ontwikkelingen in Afrika en doet verslag van parlements- en presidentsverkiezingen in Europa.
Zijn documentaire De toekomst van Jalta (1985) wordt meerdere keren uitgezonden, ook in België; in 2009 herhaalt de VPRO het programma.
Hij leidt live verkiezingsdebatten op tv en interviewt Margaret Thatcher, Willy Brandt, Giovanni Agnelli, Bruno Kreisky, Halil Turgut Özal, Felipe González en Mário Soares.
Naast zijn tv-werk schrijft hij boekrecensies en reportages voor Intermediair en de Volkskrant.
Eerder is Wansink buitenlandredacteur van het Utrechts Nieuwsblad (1979-1981).
Voor het UN en een reeks regionale bladen (GPD) maakt hij een uitgebreide reportagereis naar Mozambique en Zimbabwe. Daar interviewt hij Robert Mugabe en Joshua Nkomo.
Met Ad van Liempt schrijft hij een serie artikelen over de onafhankelijkheid van Indonesië. Samen interviewen zij kapitein Raymond Westerling die de omstreden Nederlandse contraterreur-campagne leidde.
De reeks verhalen wordt in alle GPD-bladen gepubliceerd.
Willem Wansink debuteert in 1978 op het internationale terrein. Zijn eerste grote reportagereis, naar Italië, maakt hij voor het weekblad Folia Civitatis (UvA) en de universitaire zusterbladen. Hij bericht over de situatie van het hoger onderwijs. In die periode wordt oud-premier Aldo Moro ontvoerd en vermoord. Wansink interviewt de (nog niet doorgebroken) Umberto Eco.
In zijn jeugd woont hij in Wenen waar hij het gymnasium bezoekt (1961-1966).
In ‘Van Kohl tot Klinsmann’ zijn de ervaringen gebundeld van correspondenten in Duitsland, onder andere van Willem Wansink.